Citron – Meyer

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Les citrons Meyer sont plus petits et plus ronds que le citron standard (Eureka ou Lisbonne). On pense qu’il s’agit d’un croisement entre la mandarine et le citron commun en raison de leur pelure plus foncée, plus mince et plus lisse. Les citrons Meyer ont également une pulpe plus foncée et plus sucrée que leurs équivalents plus communs. Ces citrons peuvent en fait être appréciés crus dans les salades ou ajoutés aux desserts.

Ces plantes ne doivent pas être plantées en pleine terre dans les climats nord-américains car elles ne sont pas très résistantes au froid. Ils peuvent être cultivés en pots à l’intérieur jusqu’à 3′-4′ de hauteur. Ils ont une forte production de fruits au printemps et produisent également de belles fleurs blanches parfumées.

Les plantes ont besoin d’une exposition en plein soleil, d’un sol bien drainé, d’une fertilisation fréquente et d’eau pour maintenir le sol humide. Quand la plante est conservée à l’intérieur (surtout en hiver quand le chauffage est allumé), les feuilles de cette plante doivent être régulièrement vaporisées d’eau.

 

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