Chou frisé – Red Russian

$3.48

Feuilles gris vert qui sont assez belles pour partager le jardin avec des fleurs. Les tiges ½-1 m (2-3′) de haut ont des veines violettes qui deviennent plus vives après un gel. Assez tendre pour des salades et blanchit bien ; devient vert foncée à la cuisson. Parfois connu sous le nom de Ragged Jack, ce chou frisé a un goût sucré qui n’est pas amère comme celui des variétés traditionnelles. On peut consommer les feuilles quand elles sont petites (bébés) ou quand matures, car elles gardent leur goût sucré.

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UGS : 228ab3af4eb0 Catégories : ,

Description

Dénomination botanique
Brassica napus subsp. pabularia

Famille
Brassicaceae

Espacement
Un plant par pied carré. Ces plantes sont hautes et larges et doivent donc aller dans la rangée arrière pour ne pas ombrager les plantes plus petites.

Profondeur
Enfoncer les semences à 6 mm (¼ ») de profondeur. Ne pas tasser le sol pour permettre aux plants d’atteindre la lumière plus facilement.

Exigences
Préfère le plein soleil mais peu tolérer une certaine quantité d’ombre. pH autour de 6 – 6,5.

Germination
Les graines germent en 7-14 jours.

Ravageurs
Le plus gros problème pour les brassicas est les vers le chou. Retirer à la main, du revers des feuilles, ces chenilles vert brillant de 2 cm (1″) de longueur. Éviter ce problème avec un filet anti-insectes installé avant que les papillons blancs soient à la recherche de bons endroits pour pondre des œufs.

Quand planter
Le chou frisé est un légume très résistant. Semer aussitôt que possible pendant la première semaine d’avril. Il est mieux de semer en pleine terre, mais on peut commencer les graines à l’intérieur une ou deux semaines auparavant.

Soin
Grandit à toute vitesse. Juste semer et le voir grandir. Il est résistant au gel et même devient plus sucré par temps froid.

Maturité
50 jours

Saison
Fraîche, plante annuelle