Haricot – Gold Marie Yellow (grimpant)

$3.48

Un haricot jaune grimpant cultivé dans la famille Dinel depuis plus de 100 ans. Une variété bien adaptée au climat du Québec. C’est mieux les cueillir jeune, c’est à dire jaune avec encore un peu de vert dessus, pour avoir une meilleure production et éviter que les haricots ne deviennent pâteux. Mme Dinel les mangeait cuits avec une noisette de beurre saupoudrés de sel et de poivre. Les vignes poussent à 2 m (6′) de long. La floraison se poursuit jusqu’à la première gelée.

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Description

Dénomination botanique
Phaseolus vulgaris

Famille
Fabaceae

Espacement
Espacer les graines de 10-20 cm (4-8″) sur des rangs distancés de 60-90 cm (24-36″). Les haricots grimpants ont besoin d’un support d’au moins 2 m (6′) de haut ; les vignes poussent à 1,5-3 m (5-10′).

Profondeur
Déposer les graines sur leur côté et recouvrir de 2 cm (1″) de sol. Rabattre le sol avec les doigts.

Exigences
Conditions chaudes et ensoleillées. pH autour de 6-6,5.

Ravageurs
Les pucerons et les acariens. Les deux peuvent être délogés avec un jet d’eau puissant.

Quand planter
Semer en pleine terre dès la mi-mai. La meilleure température du sol est d’au moins 21°C (70°F). Pourrait rendre une récolte plus précoce si les graines sont semées d’abord à l’intérieur. Les haricots n’aiment pas être transplantés donc manipuler avec soin. D’après notre expérience, les plants commencés à partir de graines rattrapent les transplantations très rapidement, donc le résultat final n’est pas si différent.

Germination
Les graines germent en 8-16 jours.

Soin
Votre seul préoccupation consiste à arroser les feuilles avec de l’engrais de varech périodiquement pour augmenter l’absorption des nutriments.

Maturité
65 jours

Saison
Chaude, plante annuelle

Lien
Pour l’histoire de cet haricot d’antan