Description
Nom botanique : Capsicum annuum
Famille : Solanacées
Espacement : Espacez les plantes de 18 à 24 pouces, en rangées espacées de 24 à 36 pouces.
Profondeur : Semez les graines à ¼ de pouce de profondeur.
Exigences en matière de soleil et de sol : Les piments forts ont besoin du plein soleil pour pousser et bien produire. Ils préfèrent un sol fertile et bien drainé avec un pH compris entre 6,2 et 7,0.
À l’intérieur : Les graines de piment peuvent être semées à l’intérieur 8 à 10 semaines avant la dernière date de gel prévue. Utilisez un mélange de départ de graines et gardez le sol humide mais pas gorgé d’eau. Transplanter les semis dans des récipients plus grands au fur et à mesure de leur croissance.
À l’extérieur : les piments forts peuvent être plantés à l’extérieur après la dernière date de gel prévue, lorsque la température du sol atteint au moins 60 °F. Endurcissez les semis pendant une semaine avant de les repiquer dans le jardin.
Temps de germination : Les graines de piment germent généralement en 7 à 14 jours, selon la température.
Plantation d’accompagnement : Les piments forts bénéficient d’être plantés près du basilic, de l’origan et du thym. Évitez de les planter près du fenouil ou du chou-rave.
Besoins en eau : Les piments forts ont besoin d’être arrosés régulièrement, surtout par temps chaud et sec. Arrosez abondamment et fréquemment, mais évitez de trop arroser.
Besoins en engrais : les piments forts bénéficient d’applications régulières d’un engrais équilibré. Appliquez de l’engrais une fois par mois, en suivant les instructions sur l’emballage.
Ravageurs : Les piments forts peuvent être affectés par les pucerons, les altises et les vers gris. Gardez un œil sur les signes de dommages et traitez avec un savon insecticide ou de l’huile de neem si nécessaire.
Calendrier : Les piments forts doivent être plantés après la dernière date de gel prévue, lorsque la température du sol atteint au moins 60 °F.
Croissance : Les piments forts ont besoin du plein soleil et de températures chaudes pour bien pousser et bien produire. Pincez les jeunes plants pour favoriser la ramification et la fructification. Paillez autour des plantes pour aider à retenir l’humidité et supprimer les mauvaises herbes.
Conseils de récolte : Les piments forts peuvent être récoltés lorsqu’ils atteignent la taille et la couleur désirées. Coupez ou tordez doucement les poivrons de la plante pour éviter d’endommager la tige.
Tolérance saisonnière : Les piments forts sont une culture de saison chaude et ne tolèrent pas le gel ou les températures fraîches.
