Description
Nom botanique : Capsicum annuum
Famille : Solanacées (famille des solanacées)
Espacement : 18-24 pouces (45-60 cm) de distance
Profondeur : 1/4 pouce (0,6 cm) de profondeur
Exigences en matière de soleil et de sol : plein soleil ; sol bien drainé avec un pH entre 6,2 et 7,0
À l’intérieur : Commencer les graines à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel prévu. Maintenez la température du sol à 80-85°F (27-29°C) jusqu’à la germination, puis réduisez à 70-75°F (21-24°C). Les semis doivent être prêts à être transplantés après 6 à 8 semaines.
À l’extérieur : Transplantez les semis à l’extérieur après le dernier gel prévu, lorsque la température du sol s’est réchauffée à au moins 16 °C (60 °F).
Temps de germination : 7-14 jours
Plantation d’accompagnement : Les bons compagnons comprennent les haricots, les carottes, les concombres, les aubergines, la laitue, les oignons, les pois, les épinards et les tomates. Évitez de planter des Brassicas (par exemple, brocoli, chou, chou-fleur, etc.) et du fenouil.
Besoins en eau : Arrosage régulier et régulier ; ne pas trop arroser ou laisser le sol sécher complètement.
Besoins en engrais : Fertiliser avec un engrais équilibré (par exemple 10-10-10) au moment de la plantation, et de nouveau 4 à 6 semaines plus tard. Habillez-vous avec du compost ou du fumier vieilli après que les plantes ont commencé à produire des fruits.
Ravageurs : Les ravageurs courants comprennent les pucerons, les altises et les tétranyques. Utilisez des minitunnels ou du savon insecticide pour lutter contre les ravageurs.
Calendrier : Commencez les graines à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel prévu. Transplanter les semis à l’extérieur après le dernier gel prévu.
Croissance : Pincez les premières fleurs de chaque plante pour favoriser une croissance plus touffue. Fournir un support (par exemple, des tuteurs ou des cages) pour les plantes pendant leur croissance. Récoltez les fruits lorsqu’ils sont mûrs, fermes et entièrement colorés.
Conseils de récolte : Les fruits peuvent être récoltés lorsqu’ils sont verts ou autorisés à mûrir jusqu’au rouge. Pour faire du paprika, séchez les fruits dans un endroit chaud et sec jusqu’à ce qu’ils soient complètement secs, puis broyez-les en poudre.
Tolérance de saison : récolte de saison chaude ; intolérant au gel.
