Dénomination botanique
Foeniculum vulgare var. azoricum
Famille
Apiaceae
Espacement
Espacer de 15 cm (6″); 30-45 cm (12-18″) entre les rangs.
Profondeur
Enfoncer les semences à 6-12 mm (¼-½”) de profondeur.
Exigences
Préfère du plein soleil et un sol humide mais bien drainé et alcalin, pH 6-7.
Germination
Les graines germent en 7-10 jours.
Ravageurs
Peut attirer des limaces et des pucerons. Ramasser les limaces à la main et les détruire. Déloger les pucerons avec un jet d’eau puissant.
Quand planter
Semer en pleine terre après le dernier gel, puis toutes les 3 semaines pour une période de récolte plus longue. Ou semer à l’intérieur 4 semaines avant le dernier gel, puis planter dans le potager 1 semaine après le dernier gel.
Soin
Garder le sol bien (mais pas trop) arrosé. Arroser pendant des périodes de sécheresse. Ne pas planter près de l’aneth. Le fenouil a tendance à la pollinisation avec l’aneth, donnant de pauvres résultats.
Maturité
80 jours
Saison
Fraîche, plante bisannuelle
