Sarriette – Ancienne de l’Acadie

$3.48

Pour les anciens Égyptiens, les Grecs et les Romains, la sarriette était un aphrodisiaque. L’histoire de l’Ancienne d’Acadie remonte au Nouveau-Brunswick à la fin des années 1800s. Faisant partie du mélange «Herbes de Provence», cette herbe est un élément essentiel de la cuisine acadienne. Elle a également des propriétés médicinales. Appartient à la famille de la menthe et est liée au romarin et au thym.

Disponibles seulement en semences. 
Nous vous invitons à visiter notre Centre de Jardin pour vos semences, plantes et vos outils de jardinage. Veuillez noter que nous n'expédions pas nos plantes. Cliquez ici pour accéder aux différentes options de livraison locale (Montréal et les environs) ou d'expédition.

Catégories : ,

Description

Dénomination botanique
Satureja hortensis

Famille
Labiaceae

Espacement
Semer les graines avec un espacement de 8-13 cm (3-5″).  Éclaircir les plants à 50 cm (20″) l’un de l’autre. Le buisson atteint 30-46 cm (12-18″) de hauteur.

Profondeur
Juste sous la surface du sol, 3 mm (1/8″) de profondeur

Exigences
Plein soleil, sol rich bien drainé

Germination
Les graines germent en 15 jours.

Ravageurs
La rouille,  l’oïdium, la tache des feuilles

Quand planter
Semer à l’intérieur à la fin de l’hiver pour planter dans le jardin en avril; ou semer en pleine terre après le dernier gel.

Soin
Bien arroser pendant la saison de croissance. Laisser les plantes atteindre 15 cm (6″) de haut avant de commencer à récolter les feuilles. Pincez les tiges à peu près à mi-hauteur, juste au-dessus d’un nœud de feuille, et utiliser les feuilles coupées pour la cuisine.

Maturité
Récolter la plante entière à l’automne. Les feuilles peuvent être séchées ou congelées.

Saison
Plante annuelle