Betterave – Detroit Dark Red

$3.48

Une variété du patrimoine de 1892 de qualité supérieure, bien connue pour ses racines de haute qualité et pour son feuillage fort. De rondes racines uniformes douces et lisses de 7½ cm (3″). La chair rouge-sang est sucrée et tendre. Les fanes courtes de 36 cm  (14″) avec des tiges rouges sont de délicieux légumes-feuilles. Croissance printanière vigoureuse. C’est une variété merveilleuse de mi-saison.

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UGS : 9a81f9628d84 Catégories : ,

Description

Dénomination botanique
Beta Vulgaris

Famille
Amaranthaceae

Espacement
9 graines par pied carré, dans 3 rangées de 3

Profondeur
Enfoncer les semences à 1 cm (½ ») de profondeur.

Exigences
Pousse mieux en plein soleil, mais tolère des périodes d’ombrage. pH 6-6,5.

Ravageurs
Les ravageurs n’attaquent pas beaucoup les betteraves. Les limaces peuvent décolorer les feuilles. Des lésions circulaires avec un halo violet sur la feuille est la tache cercosporéenne. Pour éviter, garder le jardin libre de débris.

Quand planter
Semer en pleine terre dès la mi-avril. Culture de saison fraîche. La meilleure température du sol est 10-15°C (50-59°F). Faire tremper les graines pendant 12 heures pour une germination plus rapide. La transplantation n’est pas recommandée car il est facile de déranger et d’endommager la racine pivotante.

Germination
Les graines germent en 5-12 jours.

Soin
Les graines sont en fait un fruit avec 3 ou 4 graines, alors quand les plants sont environ 3 cm (1½ ») de haut, choisir le plus fort car ils ne peuvent pas pousser si rapprochés. Couper les autres avec des ciseaux ou vos ongles pour éviter de déranger les racines du plant conservé.

Maturité
55 jours

Saison
Fraîche, plante annuelle

Liens
Comment récolter les carottes et les betteraves
Recettes du Québec : La betterave